Beschreibung
Der Wein
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Schönes Aroma nach frischem Weingartenpfirsich; straffer Körper mit animierender Säure und guter Fruchtsüße; hat Potenzial
Im Weingarten
Die Riesling-Weingärten der Familie Rosner sind ausschließlich auf den mineralischen Böden nördlich von Langenlois gepflanzt. In einem ersten Erntedruchgang durch alle Anlagen werden frühreife Trauben selektiert um diesen fruchtbetonten Riesling zu keltern.
Im Keller
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und nach kurzer Standzeit als ganze Trauben gepresst. Nach Sedimentieren über Nacht beginnt das langsame Angären mit selektierter Hefe. Bis zur Abfüllung im März bleibt der Wein auf der Feinhefe.
Details
- Alkohol
- 12,5
- Restzucker
- trocken
- Inhalt
- 0,75 L
- Verschluss
- Schrauber
