Beschreibung
Sämling 88 oder auch als Scheurebe bezeichnet ist eine für das Kamptal doch eher selten auffindbare Rebsorte. Wir bauen unseren Sämling 88 trocken und in die fruchtig-animierende Richtung aus.
Der Wein
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Exotische Nase, Ananas, am Gaumen feingliedrig und angenehm, gute Harmonie
Im Weingarten
Im Südosten von Langenlois.
Im Keller
Nach einiger Zeit auf der Maische zu ganzen Beeren, erfolgt die Abpressung; Geführte langsame Gärung führen zu der gewohnten Frische im Wein
Details
- Alkohol
- 12,0
- Restzucker
- trocken
- Inhalt
- 0,75 L
- Verschluss
- Schrauber
