Beschreibung
Der Wein
Strahliges Gold-Gelb im Glas, in der Nase würzig, kräutrig und von feinem Holz akzentuiert. Am Gaumen stoffig mit gutem Gripp und feiner Säure. Ein großer Wein aus warmen Jahrgang.
Ried Dechant
Unsere wertvollsten Alten Reben stehen auf den markanten Südost-Terrassen hoch über Langenlois. Die Kombination aus tiefgründigem Löss und der tiefen Verwurzelung der alten Stöcke garantiert eine perfekte Nährstoffversorung. Das Resultat sind wunderbar reife Trauben für charakterstarken Wein mit großer Tiefe und Lagerpotenzial.
Im Keller
Die Trauben wurden vollreif, ohne Botrytis oder Schrumpfbeeren selektiv von Hand in der Ried Langenloiser Dechant gelesen. Nach einigen Stunden Maische-Standzeit lief der Saft nach der Presse durch Schwerkraft in 600-Liter-Fässer aus österreichischer Eiche, wo er bei Kellertemperaturen natürlich gärte. Im Spätsommer des Folgejahres wurde der fertige Wein von der Vollhefe genommen, im Stahltank gelagert und im November 2025 abgefüllt. Da keine Stabilisierung erfolgt, können sich in der Flasche Weinsteinkristalle bilden.
Details
- Alkohol
- 13,5
- Restzucker
- trocken
- Inhalt
- 0,75 L
- Verschluss
- Naturkork
